Brescia — Ottant’anni di storia che raccontano l’evoluzione di un intero settore.
Nel 2025 Assocaseari celebra un anniversario che va ben oltre la semplice ricorrenza: è il riconoscimento del ruolo che l’associazione ha giocato nel sostenere, rappresentare e far crescere le imprese della filiera lattiero-casearia italiana nel panorama nazionale e internazionale.
di Monia Settimi
Fondata nel settembre del 1945, in un’Italia che muoveva i primi passi nel dopoguerra, l’associazione ha riunito produttori, commercianti, stagionatori, confezionatori, importatori ed esportatori, diventando nel tempo un punto di riferimento per un comparto oggi strategico per l’economia agroalimentare.
Nel corso dei decenni Assocaseari ha ampliato la propria attività, offrendo rappresentanza istituzionale, assistenza normativa, supporto sulle procedure doganali — con particolare attenzione all’export — e un articolato servizio informativo che monitora settimanalmente l’andamento dei mercati italiani ed esteri. Strumenti come il Servizio informativo, l’Analisi di mercato e la Rassegna stampa accompagnano ogni giorno le imprese nella lettura dei trend e nella definizione delle strategie.
Determinante anche il lavoro ai tavoli nazionali ed europei, dove l’associazione collabora con Confcommercio, Eucolait e la International Dairy Federation (IDF), contribuendo all’evoluzione degli standard di qualità e sicurezza alimentare globali.
«In questi ottant’anni abbiamo rappresentato un settore che ha saputo rinnovarsi affrontando cambiamenti profondi: geopolitici, economici, tecnologici e di consumo. Oggi più che mai le imprese hanno bisogno di supporto per muoversi in un contesto complesso e in continuo cambiamento», sottolinea Gianni Brazzale, Presidente di Assocaseari.
Per celebrare l’importante traguardo, il 25 novembre 2025 a Villa Fenaroli di Rezzato (BS) si terrà il convegno “80 anni con Assocaseari”: una giornata di confronto tra istituzioni e protagonisti dell’industria lattiero-casearia, arricchita dagli interventi di ospiti internazionali come
• Piercristiano Brazzale, Presidente Onorario IDF
• Jukka Likitalo, Segretario Generale Eucolait
• Christophe Lafougere, Managing Director di Gira Food
Il programma prevede la consegna di riconoscimenti e una tavola rotonda dal titolo “Futuro prossimo: istruzioni per l’uso”, moderata dalla giornalista Alice Realini, che approfondirà temi cruciali come sostenibilità, commercio globale e nuove sfide di mercato.
L’evento è organizzato con il sostegno dei Consorzi di tutela del Grana Padano, Gorgonzola e Provolone Valpadana.
Un anniversario che non guarda soltanto al passato, ma che ribadisce la centralità di Assocaseari nel guidare la competitività e l’innovazione di un settore che rappresenta uno dei grandi ambasciatori del Made in Italy nel mondo.
Last modified: Novembre 20, 2025
