Montichiari (giovedì, 26 marzo 2026) — A Montichiari la scienza diventa esperienza concreta e guarda al futuro. Al Liceo Don Milani prende il via un ciclo di incontri dedicati alla nutrigenomica, una delle frontiere più innovative della ricerca tra alimentazione e genetica.
di Monia Settimi
Lunedì 30 marzo, alle 14:30, gli studenti delle classi terze inaugureranno il percorso “Cellule a tavola”, un project work che promette di rivoluzionare il modo di pensare al cibo: non solo nutrimento, ma chiave per comprendere il nostro DNA.
A guidare questo viaggio sarà Mirko Treccani, ex studente dell’istituto e oggi protagonista nel mondo della ricerca presso l’Università di Parma. Un ritorno speciale, che trasforma l’esperienza personale in ispirazione per le nuove generazioni.
Treccani lavora nell’Unità di Nutrizione Umana del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, dove è impegnato nel progetto Predict-Care: un ambizioso programma che studia come ogni individuo reagisce in modo diverso agli alimenti, in particolare ai polifenoli, con l’obiettivo di sviluppare strategie nutrizionali sempre più personalizzate.
Il ciclo proseguirà con altri due appuntamenti, il 17 aprile e l’8 maggio, offrendo agli studenti un’occasione unica per entrare in contatto diretto con la ricerca scientifica più avanzata.
Un’iniziativa che unisce scuola e università, teoria e pratica, ma soprattutto passato e futuro: perché a volte, per costruire nuovi orizzonti, basta tornare dove tutto è iniziato.
Last modified: Marzo 26, 2026
