Brescia (martedì, 23 giugno 2026) — Non è soltanto una delle destinazioni turistiche più amate d’Europa. Oggi il Lago di Garda si prende anche la scena della gastronomia nazionale grazie a un riconoscimento che premia qualità, ricerca e passione. Nella nuova edizione della guida Steakhouse d’Italia 2026, firmata da Braciami Ancora, il più seguito network italiano dedicato al mondo della carne con oltre un milione di follower sui social, compaiono infatti due indirizzi gardesani destinati a far parlare di sé: Vivi Cafe di Desenzano del Garda e Civico 48 di Sirmione.
di Monia Settimi
Un traguardo che non arriva per caso. La selezione della guida prende in esame alcuni degli aspetti più importanti della ristorazione specializzata nella carne: qualità delle materie prime, tecniche di cottura, proposta enologica, servizio e capacità di regalare agli ospiti un’esperienza memorabile. Solo le realtà che riescono a distinguersi sotto ogni punto di vista riescono a conquistare un posto nella pubblicazione.
E proprio qui emerge il valore dei due locali gardesani. Da una parte Vivi Cafe, affacciato sul porto di Desenzano, che ha fatto dell’innovazione il proprio marchio di fabbrica grazie a sistemi di cottura di ultima generazione in grado di garantire precisione assoluta e risultati impeccabili. Dall’altra Civico 48, immerso nell’atmosfera elegante e rilassata di Sirmione, dove la tradizione incontra la qualità attraverso una griglia alimentata a carbone vegetale argentino che regala alle carni aromi intensi e inconfondibili.
La notizia è stata accolta con entusiasmo dai due ristoranti, che sui social hanno condiviso tutta la soddisfazione per il riconoscimento: «Siamo molto orgogliosi di far parte di una guida che racconta le migliori steakhouse della penisola. Per celebrare questo traguardo insieme ai nostri clienti abbiamo arricchito il menu con carni molto pregiate e ideato percorsi degustazione di altissimo livello».
L’ingresso nella guida rappresenta molto più di un premio per due singole attività. È la conferma di un territorio che continua a crescere anche sotto il profilo gastronomico, attirando visitatori non solo per i suoi paesaggi spettacolari, ma anche per una proposta culinaria sempre più apprezzata a livello nazionale e internazionale.
Per il Lago di Garda si tratta dell’ennesimo sigillo di eccellenza. Per gli amanti della carne, invece, di un invito chiaro: le sponde del Benaco sono ormai una tappa obbligata per chi cerca sapori autentici, qualità senza compromessi e un’esperienza gastronomica capace di lasciare il segno.
Last modified: Giugno 24, 2026
