Desenzano del Garda (domenica, 26 luglio 2026) — C’è un profumo che questa estate invaderà Piazza della Concordia: quello del guanciale croccante, del pecorino romano e della pasta appena mantecata. Dal 30 luglio al 2 agosto, Desenzano del Garda diventerà la meta ideale per gli amanti della buona tavola grazie al ritorno del Carbonara Festival, manifestazione che porta sul Lago di Garda alcune delle ricette più amate della tradizione capitolina.
di Monia Settimi
Per quattro giorni il centro cittadino sarà animato da un villaggio del gusto dove i protagonisti saranno gli chef romani, pronti a preparare dal vivo i piatti che hanno reso celebre la cucina della Capitale. Non soltanto la regina indiscussa, la carbonara, ma anche grandi classici come cacio e pepe, amatriciana, supplì, pinsa romana e i golosi maritozzi, in un percorso gastronomico pensato per raccontare la vera anima di Roma attraverso i suoi sapori.
L’evento si rivolge sia ai buongustai sia a chi desidera trascorrere qualche ora in compagnia, tra tavolate, musica e intrattenimento. Le serate saranno infatti accompagnate da spettacoli e momenti di animazione, creando un’atmosfera di festa capace di coinvolgere visitatori di tutte le età.
L’accesso all’area della manifestazione sarà gratuito, consentendo a residenti e turisti di vivere un’esperienza che unisce cucina, convivialità e divertimento nel cuore di Desenzano.
Gli orari della manifestazione
- Giovedì 30 luglio: dalle 18 alle 24.
- Venerdì 31 luglio: dalle 12 alle 24.
- Sabato 1 agosto: dalle 12 alle 24.
- Domenica 2 agosto: dalle 12 alle 24.
Con il Carbonara Festival, Desenzano aggiunge un nuovo appuntamento al calendario estivo dedicato agli eventi enogastronomici, offrendo l’occasione di scoprire – o riscoprire – alcuni dei piatti più rappresentativi della cucina italiana senza dover raggiungere la Capitale. Un weekend che promette sapori autentici, atmosfera festosa e tante specialità da gustare fino all’ultima forchettata.
Last modified: Luglio 26, 2026
